여름보양식 삼계탕 만드는법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,479

상품목록

팬이맘의cook

여름보양식 삼계탕 만드는법

푸짐한 여름 보양식 삼계탕.
통통한 인삼을 두 뿌리나 넣었더니
닭 한 마리가 아주 든든하게 보이더라고요.
저는 삼계탕도 좋아하지만
저기 뒤에 보이는 삼계죽을 어찌나 좋아하던지요.
국물 맛이 진하게 밴 삼계죽!
호록 먹으면 한 여름이란 거 별거 아니네
그러고 금방 지나가겠구나 합니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[삼계탕 재료]

닭
12호 구매
황기
40g 구매
대파
1대 구매
상황 버섯
30g 구매
인삼
100g 구매
대추
40g 구매
마늘
30g 구매
찹쌀
1컵 구매
감자
1개 구매
당근
약간 구매
부추 다진 것
약간 구매
물 닭잠기게
구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 버섯 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

찹쌀 1컵을 물에 담가서 불리고
부추는 깨끗하게 씻어 건지고 당근과 감자는 껍질을 벗겨 준비.
닭 뼈 사이사이에 붙어있는 내장을 제거하고
기름도 제거합니다.
물에 깨끗하게 손질해두고요.
황기, 대추는 한번 헹구는 정도로 하고요.
통마늘과 생강도 준비하고요.

감자 손질법 레시피

압력솥을 준비하고 먼저 불린 찹쌀을 넣고

감자와 당근은 닭 밑에 넣어주고

닭 넣고 황기, 인삼, 상황버섯, 마늘, 생강, 대추, 대파까지 모두 넣고

물은 닭이 잠기도록 붓고요.

압력솥이 4 인용으로 좀 작았어요.
닭이 12 호로 워낙 큰 것이다 보니 ~
압력솥 10인용으로도 닭이 잠기도록 물을 부면 됩니다.
구수한 맛 감자와 색 고운 당근은 통으로 넣었어요.당근은 익혀서 자르면 쉽게 잘라지잖아요.
마지막에 다져서 삼계죽에 넣을 거예요.

첨엔 센불

압력솥에 추가 올라와서
화력을 중불로 내리고
시간은 20 분에 맞췄어요.
20분 후 불끄고요.

자연김 뺀 후 뚜껑을 열고요.
상황버섯을 넣었더니 국물이 노랗게 물들어서
삼계탕 레시피 건강함이 그대로 묻어나더라고요.

삼계탕 관련 상품

등록일 : 2019-08-06 수정일 : 2019-08-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

팬이맘의cook

https://m.blog.naver.com/jh2y3

sns

댓글 0

#삼계탕끓이는법 #삼계탕 #삼계죽 #닭

닭튀김 맛보장 레시피

1

닭다리살 꿀 튀김

다둥맘

5.0(16)
2

백종원 닭튀김 고급진 레시피

미단님

4.9(15)
3

바삭바삭 소리까지 맛있는 닭다리 튀김

뽕브라

5.0(10)
4

퍽퍽하지않고 부드러운 닭가슴살 튀김~

촌아짐

5.0(9)

우렁강된장 맛보장 레시피

1

쌈밥집 우렁강된장, 백종원 다된장, 쌈밥 쌈장

hancy002

4.8(72)
2

우렁강된장

카푸치노

4.9(27)
3

[집밥] 우렁강된장 만들기

뽀깜맘

4.9(12)
4

우렁강된장 l 우리집에 우렁각시 온 줄 @_@

만개의레시피

5.0(9)

치즈밥 맛보장 레시피

1

밥 한술 뜰때마다 치즈가 쭈~욱! 치즈밥♥

만개의레시피

4.8(34)
2

부드럽고 먹기 좋은 닭다리살 치즈밥

아름다울가

4.7(25)
3

만두치즈밥 , 전자렌지 하나로 간편하게 5분완성 한끼 :)

달콤한꿀호떡

4.9(19)
4

여고앞 추억의 분식, 매콤달콤~ '치즈밥'

하나미

4.8(9)

애호박새우젓볶음 맛보장 레시피

1

애호박 새우젓 볶음

여우줌마

4.9(57)
2

애호박새우젓볶음 만드는 법

과일짱

4.3(48)
3

수미네반찬 호박볶음 만들기(애호박새우젓볶음)

딸기망고chsiiii

4.9(16)
4

[5분 반찬] 초간단 애호박새우젓볶음 : 누구나 좋아하는 감칠맛~

핸디B

4.9(10)

제육볶음 맛보장 레시피

1

제육볶음 만드는법 # 기사식당st 레시피

트래블러버클로이

4.9(1,181)
2

절대 실패없는 제육볶음 황금레시피 감칠맛과 매운맛이 좋아요~!!

따봉이kitchen

5.0(587)
3

김치제육볶음 만들기

판교댁송블리

5.0(301)
4

수미네반찬 제육볶음 만드는 법 돼지두루치기 레시피

요리하는아내

5.0(196)

김치볶음 맛보장 레시피

1

김치들기름볶음 달달 볶아봤어요.

바겨사

4.9(85)
2

김치볶음, 묵은지로 편의점표 달달하고 감칠맛나는 볶음김치 만들기

김쭈

4.9(67)
3

김치볶음 언제나 맛있는 김치요리

판교댁쏭아

4.9(42)
4

총각김치볶음

여우줌마

4.6(25)

물김치 맛보장 레시피

1

갈비집에 나오는 무물김치 집에서 담그는 법 *^^*

옥이

5.0(43)
2

【맛보장 완전 쉬운】얼갈이 물김치 담그기~

조밍키♥

5.0(28)
3

초간단하게 물김치 담그는 법

영빵의키친하우스

5.0(17)
4

갈비집에 가면 나오는~ 무물김치 맛있게 담그는 비법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.8(16)

겉절이 맛보장 레시피

1

칼국수집 진~한 겉절이, 겉절이 황금레시피

hancy002

4.9(258)
2

양배추겉절이

돌하우스

4.9(53)
3

상큼한 미나리 겉절이

디유디유

5.0(46)
4

집밥 백선생 백종원 겉절이-초보자도 쉽게!

고래언니

4.8(34)

감자찌개 맛보장 레시피

1

뜨끈한 국물이 생각날때! 참치감자찌개.

어부동김반장

4.9(113)
2

고추장찌개 매콤한 참치감자찌개

살리재련

5.0(12)
3

애호박 감자찌개

요리하는 여자

4.9(9)
4

고소하고 진한 차돌박이 감자찌개 만들기

이웃사슴

5.0(5)

건새우마늘쫑볶음 맛보장 레시피

1

건새우마늘쫑볶음, 아이 반찬 만들기, 건새우볶음

쿠키1015

4.8(55)
2

[굴소스활용] 단짠 고소한 건새우마늘쫑볶음 만드는법!

요리하는효댕

4.9(53)
3

건새우 마늘쫑 볶음

윤씨네삼남매1

5.0(35)
4

업그레이드한 수미네반찬 건새우 마늘쫑볶음(밑반찬)

딸기망고chsiiii

4.9(25)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.