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알토란

임성근의 오이초절임 - 알토란 242회

알토란 242회

방송일 : 2019.08.04

동영상 출처 : 알토란 - 곰tv
6인분 이상 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 오이 3개
  • 양파 1개
  • 청양고추 3개
  • 2컵
  • 꽃소금 1큰술
  • 설탕 4큰술
  • 식초 5큰술

동영상

조리순서Steps
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꼭지를 제거한 오이 3개는 칼 뒷날을 살짝 들어 어슷하게 칼집을 넣은 후 그대로 180도 돌려 반대 방향으로 똑같이 칼집을 넣는다.
양파 1개는 굵직하게 썰고, 청양고추 3개는 3cm 길이로 썬다.
물 2컵, 꽃소금 1큰술, 설탕 4큰술, 식초 5큰술로 만든 절임물에 오이, 양파, 청양고추를 10분간 담가둔다.
절인 오이를 삼각 썰기 해서 접시에 담아낸다.

등록일 : 2019-08-05 수정일 : 2019-08-05

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