복날 삼계탕이 지겹다면? 시원 새콤한 여름 보양식, 초계국수

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연두와함께요리해요

복날 삼계탕이 지겹다면? 시원 새콤한 여름 보양식, 초계국수

간단하게 복날 보양식 완성하는 레시피
무침, 국, 국수로 모두 즐겨보세요!

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭가슴살
1개 구매
적양파
1/6개 구매
오이
1/4개 구매
당근
약간 구매
배 또는 참외
1/6개 구매
소면
1줌 구매

[양념]

연두 순
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매
식초
2스푼 구매
물
100ml 구매
연겨자
약간 구매
깨
약간 구매

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 자색양파 손질법

▶ 자색양파 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 배 보관법

▶ 소면 손질법

▶ 설탕 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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닭가슴살 손질하기
닭가슴살을 10분간 삶은 후 찬물에 헹궈 결대로 찢어 준비해 주세요.

재료 손질하기
적양파, 당근, 배는 채 썰고, 오이는 씨를 제거하여 어슷 썰어주세요.

마무리
그릇에 소면을 넣고 연두새콤양념, 물, 겨자에 버무린 야채와 닭가슴살을 얹으면 '초계국수'완성!

물을 넣지 않으면 '초계무침'으로, 소면을 빼고 '초계탕'으로도 즐길 수 있으니 우리가족 취향에 맞춰 즐겨보세요!

초계국수 관련 상품

등록일 : 2019-08-05 수정일 : 2019-08-05

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레시피 작성자About the writer

연두와함께요리해요

요리가 즐거워집니다. 우리맛 요리에센스 연두

제품: 요리에센스 연두순

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#샘표 #요리에센스 #연두 #요리에센스연두 #연두레시피 #초계탕 #초계무침 #초복 #중복 #말복

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