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가루씨

닭봉간장조림 레시피, 에어프라이어 없이 닭봉요리

노릇노릇 하니~ 잘 구워진 닭봉. 요걸 그냥 뜯어 먹어도 맛있지만. 거기다가 짭짤달콤한 간장 양념에 맛있게 졸여서 맛을 냈으니. 모두 좋아하는 맛일 게 뻔하죠!!
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 닭봉 20개
  • 통마늘 10알
  • 있으면 고추 2개
  • 후추 약간
  • 소금 2꼬집
    [양념]
  • 간장 2T
  • 식초 1.3T
  • 설탕 1.3T
  • 맛술 2T

동영상

조리순서Steps
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닭봉에 소금과 후추를 넣고 밑간을 한 번 해주세요.
예열된 프라이팬에 닭봉을 넣고 약중불에서 앞뒤 노릇하게 구워주세요. (대략 25~28분 정도)

이때 닭기름 쪽 부분이 밑으로 가도록 먼저 구워주세요.

노릇노릇하게 구워졌으면 통마늘, 고추, 양념 재료들을 넣고 중불에서 3~4분 정도 볶아주면 끝.

마늘을 넣기 전에, 기름을 한 번 닦아주는 게 좋겠죠.

혹시 간이 심심하신 분들은 소금을 위에 살짝만 더.
팁-주의사항
T = 15cc 계량 수저 기준.

등록일 : 2019-08-04 수정일 : 2019-08-04

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레시피 작성자About the writer

가루씨

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

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