[암예방레시피] 소고기상추겉절이

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[암예방레시피] 소고기상추겉절이

고기구워먹고 남은 상추로 간단하고 건강한 아침식사 준비하세요!

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기
100g 구매
흰양파
1/4쪽 구매
적양파
1/6쪽 구매
상추
300g 구매
사과
1/2개 구매

[양념]

저염간장
2큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
식초
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
참기름
1작은술 구매
깨
1작은술 구매
흑후추가루
1/2작은술 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 자색양파 손질법

▶ 자색양파 보관법

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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상추는 손으로 먹기좋게 찢어 준비, 양파는 얇게 채썰어 준비하고 같이 찬물에 담가 준비한다.

사과는 씨를 제거하고 두껍게 채썰어 설탕물에 담가 준비한다.

소고기는 해동하여 준비하고, 팬에 식용유를 두른뒤 소금한꼬집, 후추약간뿌려 100% 익혀 준비한다.
(저는 국거리 사용했어요.)

양념은 중량대로 모두섞어 준비한다.

야채와 사과는 물기를 제거해서 준비해둔다.

큰볼에 물기제거한 야채,사과,볶은소고기를 넣고 양념장을 넣어 버무려 준다.
(양념이 짤수 있으니, 조금넣어보고 기호에 맞게 추가할것)

소고기상추겉절이 관련 상품

등록일 : 2019-08-03 수정일 : 2021-06-18

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