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보동

버섯 베이컨 케사디아

멕시코 요리 중 하나로 치즈를 의미하는
스페인어 케소에서 이름이 파생된 케사디아.
밀가루나 옥수수로 만든 토르티야에
치즈와 다른 재료를 넣고 채워 만드는 음식
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 느타리버섯 손질법느타리버섯 손질법
▶ 베이컨 조리법베이컨 조리법
▶ 베이컨 보관법베이컨 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법
▶ 고추 조리법고추 조리법
▶ 고추 보관법고추 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
느타리버섯 1줌 (70g)은 먹기 좋게 자르고, 베이컨 2장과 고추 1개는 쫑쫑 썰어 준비해주세요.
양파와 쪽파도 잘게 썰어 준비해주세요.

느타리버섯 대신 양송이 버섯을 이용해도 좋아요.

달군 팬에 식용유를 살짝 두르고 준비한 재료들을 넣고 달달 볶다가 마지막에 소금 약간, 후추 약간 탁탁 뿌려넣어 밑간을 해주세요.

베이컨과 치즈가 들어가 짭짤하니 소금간은
아주 살짝만 해주세요.

토르티야 1장에 소스재료인 칠리소스 2작은술, 마요네즈 1작은술을 펼쳐 발라주세요.

토르티야를 한번 180도에서 5분간 구워
사용하면 바삭하고 더 맛있어요.

그 위에 볶아둔 재료를 올려주세요.
그 위에 모짜렐라 치즈를 솔솔 뿌리고
체다 치즈 1장을 군데군데 찢어서 올려주세요.
토르티야 1장을 위에 덮어 오븐 안으로 gogo!

오븐

에어프라이기를 사용해도 괜찮아요.

180도에서 5분간 구워주면 끝!

양쪽다 바삭한 식감으로 먹고싶다면 밑에 토르티야를 먼저 구워서 사용하면 좋아요.

등록일 : 2019-08-01 수정일 : 2019-08-02

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레시피 작성자About the writer

보동

블로그 : https://blog.naver.com/bodong-bodong

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