Name: 암예방레시피 4가지 버섯이 들어간 모둠 버섯 계란말이 만드는 법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 계란 5개; 양송이버섯 2개; 표고버섯 2개; 새송이버섯 1/2개; 팽이버섯 1/2개; 소금 약간

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

948

동주

암예방레시피 4가지 버섯이 들어간 모둠 버섯 계란말이 만드는 법

오늘 아침 당번도 어김없이 나야 나~♬

쉬는 날에는 조금 더 자고 싶은 마음이 있어야 되는데 쉬는 날만 되면 알람이 시끄럽게 울리기 전에 눈이 떠집니다.

저는 눈이 한 번 떠진 상태에서 다시 못 자기 때문에 그냥 일어납니다.

아침에 자고 일어난 다음에 바로 스트레칭을 하면 안 좋다는 말을 들었지만 가볍게 몸을 풀고 부엌으로 향했습니다.

아침에 일찍 일어나도 특별하게 할 일이 없어서 일찍 일어날 상황을 대비해서 그전 날에 아침에 먹을 반찬거리를 미리 준비합니다.

귀찮으면 미리 준비하지 않고 냉장실에 있는 재료를 꺼내 대충 만들어 먹지만 왠지 모르게 일찍 일어날 것만 같은 느낌이 있으면 미리 준비합니다.

그래서 제가 그전 날에 미리 준비한 재료는 새송이버섯과 팽이버섯입니다.

그 이유는 다양한 종류의 버섯을 넣어 계란말이를 만들어 먹을 예정이라서 새송이버섯과 팽이버섯을 준비했는데 집에 표고버섯과 양송이버섯은 있어서 집에 없는 새송이버섯과 팽이버섯만 퇴근길에 시장에 들러 구입했습니다.

표고버섯, 양송이버섯, 새송이버섯, 팽이버섯 등 총 4가지의 버섯이 들어간 계란말이.

버섯을 좋아하는 사람이라면 한 번쯤 만들어 먹고 싶다는 생각을 하고 있을 듯한데 계란말이 예쁘게 만드는 정보도 알려드립니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

양송이버섯, 표고버섯, 새송이버섯, 팽이버섯은 젖은 키친타올로 힘을 주지 않은 상태에서 겉 부분에 묻은 이물질을 살살 털어내 듯이 닦고 다진다.

그다음 계란을 풀어 체에 밭쳐 내린다.

다진 버섯과 계란물을 섞고 소금으로 간을 한다.

팬에 소량의 기름을 두르고 키친타올로 가볍게 닦은 후 계란물을 얇게 펼친다.

계란물이 70% 정도 익으면 돌돌 말고 한 쪽으로 두어 남은 프라이팬 면에 소량의 기름을 두르고 키친타올로 가볍게 닦은 후 계란물을 얇게 펼친다.

또다시 계란물이 70% 정도 익으면 돌돌 말고 위와 같은 방법으로 계속 반복해서 만든다.

마지막까지 정성을 다해 만들면 모둠 버섯 계란말이 완성.

: 정성스럽게 만든 모둠 버섯 계란말이를 1cm 간격으로 썰고 접시에 예쁘게 담으면 끝.
계란말이는 1cm 간격으로 썰어 놓은 것이 먹기 좋고 예쁘게 보입니다.
너무 얇아도 보기 좋지 않고 너무 두꺼워도 보기 좋지 않고 딱 1cm가 제일 좋습니다.
제가 사용한 버섯들이 주변에서 쉽게 구할 수 있고 가격이 비싸지 않아서 부담이 적은데 제가 사용한 표고버섯, 양송이버섯, 새송이버섯, 팽이버섯 외 개인적으로 좋아하는 버섯을 넣어도 되고 싫어하는 버섯은 과감하게 넣지 않아도 됩니다.
4가지의 버섯을 준비하고 먹는다는 것이 사실 조금 부담스럽게 생각할 수도 있는데 이 경우에는 버섯 2종류에 당근, 양파, 쪽파 등 주변에서 쉽게 구할 수 있는 채소 또는 사용하고 남은 자투리 채소를 다져 넣어도 좋습니다.
저는 버섯만이 가지고 있는 풍미를 제대로 느끼고 싶어서 버섯 외 다른 재료를 넣지 않고 소금으로 가볍게 간을 해서 먹었습니다.

버섯계란말이 관련 상품

등록일 : 2019-08-01 수정일 : 2019-08-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

동주

http://blog.naver.com/eheh1728

#버섯 #버섯요리 #계란 #계란요리 #계란말이 #계란말이만드는법 #집밥 #반찬 #버섯종류 #아이들반찬

에그샌드위치 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 귀욤귀욤 포켓 에그 샌드위치 만들기 / 모양잡는 꿀팁!

얌무

4.9(43)
2

심플한 에그 샌드위치

서윤♥서정맘

5.0(14)
3

에그마요샌드위치

베르무어

4.7(9)
4

에그샌드위치 만들기

니코로빈

4.8(8)

시래기볶음 맛보장 레시피

1

시래기된장지짐이 /시래기나물볶음 만드는 법

불량엄마소자매마미

5.0(65)
2

백종원 시래기볶음(초간단 레시피)

엄마의집밥이야기

5.0(15)
3

섬유질이 풍부한 무청 시래기 볶음

밥차리라

4.9(15)
4

시래기볶음 - 무청시래기볶음

시크제이맘

4.9(11)

부추김치 맛보장 레시피

1

부추김치

여우줌마

5.0(91)
2

밥도둑 부추김치! (경상도식)

이경희 (Audrey)

4.9(67)
3

간단하게 부추김치 담그기

탁주부

4.9(65)
4

♥부추김치♥만드는법

빛날썬

5.0(14)

연어장 맛보장 레시피

1

연어장 황금레시피 밥도둑이 따로없네

아빠악어

4.9(56)
2

완전 초간단 연어장 만들기

lee쉐프

4.7(19)
3

밥 반찬으로 고급진 맛 ; 연어장 만들기

달콤스윗맘

5.0(17)
4

CJ 알래스카 연어 통조림 만능연어장 하나면 밥 한 그릇 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(16)

마들렌 맛보장 레시피

1

레몬향이 은은하게 베어있는 마들렌 만들기

따봉이kitchen

4.9(60)
2

허니마들렌 만들기

킨다

5.0(48)
3

귀여운 조개 모양의 마들렌

메기맹이

4.8(24)
4

고소한 크림치즈 마들렌 만들기

효썸

4.9(18)

우동 맛보장 레시피

1

우동볶이 매콤달콤 초간단 백종원 레시피

레쉪

5.0(15)
2

비오는날 매운짬뽕말고 중국집 우동 만들기,

미단님

4.9(11)
3

우동 레시피 쯔유로 일본 우동 만들기

판교댁쏭아

5.0(11)
4

7080 세대만 아는 느낌적인 느낌, 추억 소환 포장마차 우동

EasyFusion집밥er

5.0(10)

주꾸미볶음 맛보장 레시피

1

매콤한 쭈꾸미볶음 레시피 매콤한 맛 제대로 !

엘린84

4.9(244)
2

쭈꾸미(주꾸미)볶음 물기 없이 만들기

판교댁쏭아

4.9(66)
3

매콤한 쭈꾸미볶음 황금레시피, 주꾸미 손질법과 만드는 법을 한 번에 ~

뽕림이

4.9(62)
4

제철 쭈꾸미볶음 만들기

시연성연맘

4.9(31)

나물무침 맛보장 레시피

1

봄을 기다리는 돈나물무침

마론인형2

4.9(16)
2

고추잎나물무침 간단하게 나물무침해서 밥한공기

윤수학

5.0(9)
3

눈개승마 (삼나물) 나물무침

해피송가네

5.0(7)
4

별미반찬-향이 독특한 가죽나물무침!

왕눈이2

4.5(6)

튀김 맛보장 레시피

1

닭봉 에어프라이 튀김, 간장소스 튀김 둘다 맛나요

다다도맘

5.0(9)
2

가자미 튀김 만들기

봉자바리

4.9(8)
3

출출할때 간식으로 먹을 떡국떡 튀김과 떡꼬치 양념소스

송송이야

4.7(7)
4

우유를 튀길 수 있을까?, "대만우유튀김" 만들기! 우유디저트♥

레미키친

5.0(6)

간장게장 맛보장 레시피

1

간장게장 담그는법 양념게장보다 쉬워요~

요리쿡조리쿡

4.9(32)
2

#제철음식 간장게장 만들기 #숫게를 이용해서 달인 간장에 넣어서 먹는 밥도둑 간장게장~~~~ 최고다!!!

강철새잎

5.0(17)
3

제철 꽃게로 간장게장 맛있게 담그는법

으나

4.8(8)
4

게다리로 맛을 낸 깊은 감칠맛!!!밥도둑 간장게장~

촌아짐

4.8(5)

암예방레시피 4가지 버섯이 들어간 모둠 버섯 계란말이 만드는 법

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피