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Hobby_Food

생선양념구이

생선구이가 식상하시다면 간단하게 매콤한구이 해보세요!
3인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 조기 6마리
    [양념]
  • 고추장 3큰술
  • 설탕 1.5큰술
  • 참기름 1작은술
  • 미림 1/2큰술
  • 흑후추가루 약간
조리순서Steps
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조기는 비늘을 제거하고, 소금한꼬집,후추를 뿌려놓는다
5분이 지나면 냅킨으로 물기를 제거해준다.
뒷부분도 물기 제거해줄것
볼에 양념장을 만든다.
(중량대로)
팬에 식용유를 두르고, 노릇하게 앞뒤로 구워준다.
여기서 생선은 100%익힐것
생선이 다 익으면 불을끄고, 준비된 양념을 앞뒤로 발라준뒤, 약불로 양념만 살짝 익혀 마무리한다.
팁-주의사항
고추장양념을 바르고 나서는 너무 오래 익히면 양념이 탈수 있음

등록일 : 2019-07-31 수정일 : 2019-08-01

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