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봄이엄마의부뚜막

미니김밥(꼬마김밥) 만들기

아이를 키우다 보니 아이가 좋아하는 요리를 많이 하게 되는데요.

작아서 먹기도 편하고 이쁘기도 하고 저의집아이가 일반 김밥보다

미니김밥을 더 좋아합니다 .작아서 싸는데 시간이 좀 걸리기는 하지만

아이 위해서 가끔 해준답니다
5인분 90분 이내 중급
[재료]
시금치 1단, 어묵 사각 3장, 김 10장, 햄 10줄, 게맛살 5줄, 단무지 10줄, 계란 5개, 파프리카 큰거 1개, 당근 보통크기 2개
[양념]
들기름, 소금, 깨, 식용유 야채들 볶을때 4용

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조리순서Steps
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시금치는 다듬어서 소금을 한스픈 넣고 살짝데쳐 놓아요
넘 오래 데치면 무르니 1분 내외로 해주세요
그리고 찬물에 헹궈 줍니다
달걀은 잘 풀어서 소금간만 하세요 소금은 밥수저로 3/1정도만 넣어요 .
재료들은 이렇게 채를 썰어서 준비해 주세요 햄,어묵, 단무지, 당근, 맛살..
풀어놓은 달걀을 후라이팬에 지단으로 만들어서 채 썰어주세요
당근은 소금간만 해서 살짝만 볶아 주세요
오뎅은 간장한수저와 물엿 1/3수저를 넣고 볶아 주세요
햄은 간 안해요 그냥 살짝만 볶아 주세요
삶아놓은 시금치는 마늘 , 소금, 깨, 소금등을 넣고 무쳐주세요..소금대신 간장으로 하셔도 돼요
밥은 들기름, 참깨,소금등을 넣어서 간 해주세요
소금은 밥에 양에 따라 달라지니깐 살짝 맛 보세요
김 한장기준 4장만들어야 해요 4장으로 잘라주세요
재료들을 넣고 말아주세요 김 밖으로 길게 야채들이
나오게 해주세요
요렇게 만들어지면 김위에 들기름을 조금 발라주세요
들기름 바르고 자르면 맛있는 꼬마김밥이 완성^^
아이들은 겨자 소스 없어도 되서 저는 안 만들었어요.
아이 친구들 왔을때 만들어 주었더니 엄청 좋아해요
팁-주의사항
여름에는 빨리상하니 금방 먹을것이 아니라면 시금치는 넣지 마세요
오이나 부추등으로 대체해서 넣으셔도 맛있어요

등록일 : 2019-07-31 수정일 : 2019-11-01

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레시피 작성자About the writer

봄이엄마의부뚜막

아이가 조금 크니 개인시간이 좀 생기네요 ...남편과 아이를 위해 건강한 밥상 만들어요 https://tv.naver.com/springmom2773

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