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루미냥코

단무지 볶음밥 레시피

오늘의 혼밥은 "볶음밥"

단무지와 햄을 넣어 만든 볶음밥으로 한끼 해결해보아요^^
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 단무지 70g
  • 60g
  • 대파 42g
  • 달걀 1개
  • 1공기
    [맛내기]
  • 간장 1티스푼
  • 소금 1티스푼
  • 참기름 1티스푼
  • 후추 약간
  • 통깨 약간
조리순서Steps
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단무지와 햄, 대파를 잘게 썰어 둡니다.
달걀을 풀어 밥 한공기와 섞어요.

달걀과 밥을 따로 볶으실 분은 이 과정을 생략해주세요^^

달군 팬에 기름을 두르고,
중불에서 햄을 볶아줍니다.

햄을 볶아 색이 변하면
대파를 넣어 볶아줍니다.

대파가 어느 정도 익으면
단무지를 넣어 다시 골고루 볶아줘요.

(5)의 재료를 1분간 볶고,
달걀물을 입힌 밥을 넣어 달걀물이
어느 정도 익을 때까지 볶아요.


(2)의 과정을 생략하셨으면 이 과정에서 달걀을 먼저 넣고, 밥을 볶아주세요.

재료와 밥을 골고루 볶아
달걀밥이 익으면
간장 1티스푼, 소금 1티스푼,
참기름 1티스푼, 후추 1-2번 톡톡
넣어 간을 해주고, 1-2분 더 볶아요.
마지막에 통깨 약간 넣어서
마무리합니다.

준비해둔 그릇에 먹기 좋게 담으면
완성이에요^^
팁-주의사항
* 소금간은 취향에 맞게 조절해주세요.
* 단무지의 단맛 때문에 양파를 넣지 않았는데, 저는 양파를 넣지 않은 게 좋았어요.

등록일 : 2019-07-30 수정일 : 2019-07-30

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레시피 작성자About the writer

루미냥코

Rumi의 행복한 요리시간★

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