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저녁노을

알토란, 여름 보양 밥상 북어무침

무더운 여름, 건강지키는 보양밥상 정호균 셰프의 북어무침을 따라 해 보았습니다.
3인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 북어 1마리
  • 1/4개
  • 실파 10개
  • 고춧가루 5숟가락
  • 액젓 4숟가락
  • 마늘 1숟가락
  • 생강가루 1/2숟가락
  • 설탕 1숟가락
  • 식초 1숟가락
  • 통깨 1숟가락
  • 참기름 1숟가락
조리순서Steps
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㉠ 북어는 손질하여 먹기 좋은 크기로 잘라둔다.
㉡ 무와 부추는 먹기 좋은 크기로 썰어주고 양념을 준비해 둔다.
㉢ 북어와 무에 먼저 고춧가루를 넣고 버무려준 후 다른 양념을 넣어준다.

등록일 : 2019-07-30 수정일 : 2019-07-31

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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