Name: 수육
Total time: 60 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 돼지뒷다리 810g; 파 1개; 양파껍질 조금; 브로콜리 심 2개; 양배추심 1개; 된장 4T; 바질 10장; 표고버섯 기둥 4개

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

16,143

요리조이

수육

쫄깃한 껍질에 잘 익은 고기 ~#
뒷다리인데도 푸석거리지 않고 ~#
만들어서 바로 먹으니 촉촉하고 쫀득하네요

5인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지뒷다리
810g 구매
파
1개 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

고기를 김치냉장고에서 해동시킨 후 찬물에 잠시 담가둡니다 남비에 고기 두덩어리 넣고 냄새제거용 재료인 양파 브로콜리 양배추 바질 등을 넣고재료가 잠길 정도의 물을 넣고 센불에 끓여요

40분 끓인 후 젓가락으로 찔러 보니 잘 들어갔네요

잠시 식힌 후 썰어줍니다

: 수육 만들때 보통 마늘 파 후추등을 넣어주지요 저는 국물낼 수 있는 양파껍질 브로콜리 등을 이용했는데 고기가 맛있네요 사용한 된장이 안 짜서 4T 넣었고 먹을때는 따로 간 인했어요 무김치하고 냉면하고 먹었는데 맛 좋네요 쌈상추와 같이 먹으면 젤 좋아요
<제주흑돼지에요>

수육 관련 상품

등록일 : 2019-07-29 수정일 : 2019-07-31

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리조이

요리조이 ❤ 건강한 밥상 # 쉽고 간단한 레시피 # 다양한 요리 개발 도전 # 한끼식사 # 행복 요리사

#돼지고기 #수육 #쫄깃한 #고기

콩나물비빔밥 맛보장 레시피

1

반찬 없을 때~~~"콩나물 비빔밥"이 진리!!!

달콤스윗맘

5.0(88)
2

초간단 콩나물 비빔밥

춤추는곰

4.9(18)
3

소고기 콩나물 비빔밥

문성실

5.0(17)
4

고소하고 아삭한 콩나물 비빔밥- 백종원 따라하기!

줌마요리

4.9(14)

웨지감자 맛보장 레시피

1

치즈 웨지 감자

쿡라이프

4.9(62)
2

에어프라이어 요리 웨지감자 만드는법 감자튀김 만들기

햇살머금은집

5.0(25)
3

웨지감자 만들기. 고소한 아이들 간식. 술안주. 감자요리

콩설기

4.9(19)
4

노오븐 웨지감자 / 간식이야 술안주야?

환갑을꿈꾸는아줌마

4.9(11)

김치만두 맛보장 레시피

1

사먹는것보다 더 맛있는♥김치만두

만개의레시피

5.0(15)
2

비오는 날 김치만두

ㄴ딸기바람

4.7(13)
3

따끈따끈 매콤하고, 속이 꽉차! 맛있는 김치만두~!!

마이쏭

4.9(9)
4

초간단 김치 만두 빚기, 군만두와 찐만두, 묵은 김치와 돼지고기의 콜라보, 집밥 백선생 레시피 참조

중년아빠v

5.0(7)

김치콩나물국 맛보장 레시피

1

김치콩나물 국 얼큰하고 맛나게 끓이기!

줌마요리

5.0(350)
2

꿀처 김치콩나물국

♡꿀처♡

4.9(54)
3

김치콩나물국 황금레시피 얼큰하고 개운하고 끓이는 법 ♬

뽀새댁

5.0(44)
4

간단국 추천! 시원 칼칼한 김치콩나물국 안주로도 좋아요~

딸기망고chsiiii

5.0(34)

양배추덮밥 맛보장 레시피

1

【반전의맛】스팸 양배추 덮밥 만들기~

조밍키

4.9(309)
2

아삭하고 촉촉한 양배추 돈부리 덮밥

딸기망고chsiiii

4.9(65)
3

촉촉한 중국풍 양배추햄덮밥

푸키베베

5.0(18)
4

다이어트에 좋은 양배추 참치 덮밥 레시피

동이

5.0(13)

계란장 맛보장 레시피

1

핫한 '마약계란장' 만들기!

현디니네

4.9(462)
2

초간단 마약 계란장 만들기

따봉이kitchen

4.8(34)
3

밥반찬 밥도둑 마약계란장~*

밥차리라

4.8(34)
4

마약계란장 레시피, 다른 반찬이 필요없어~

엘린84

5.0(21)

김치수제비 맛보장 레시피

1

비오는 날 딱! 얼큰한 김치수제비 만드는 법 ♪

뽀새댁

5.0(151)
2

<삼시세끼 김치수제비> 종가집 포기김치로 끓인 얼큰 수제비

푸키베베

4.8(30)
3

#칼칼하면서도 속시원한 김치수제비만들기 #김칫국물로 반죽을 만든 붉은빛의 수제비와 얼큰칼칼시원한 국물 한사발~~

강철새잎

5.0(10)
4

김치 수제비

윤씨네삼남매

5.0(10)