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하루만끼gp

까수엘라(감바스 알 아히요) - 오징어까지 듬뿍 넣은 스페인식 해산물 뚝배기

오늘은 익숙한듯 낯선 요리 인데요. 바로 카수엘라를

만들어봤습니다. 이 요리는 쉽게 감바스라고 생각하시면 됩니다.

새우 이외에도 여러 해산물들을 넣어서 만든 요리거든요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 오징어 몸통 1마리
  • 칵테일새우 12마리
  • 양송이버섯 2개
  • 마늘 10개
  • 페페론치노 10개
  • 월계수잎 3장
  • 소금 1/2큰술
  • 올리브유 150ml
  • 식빵(바게뜨)

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 식빵은 세로로 3등분 해서
토스트를 해줍니다.
바게트를 준비하셔도 좋구요.
마늘은 잘게 다져주시고,
양송이버섯은 4등분 해줍니다.
오징어는 껍질을 벗겨서
큼직하게 썰어주세요.
팬에 다진마늘, 소금, 페페론치노, 월계수잎,
올리브오일을 넣고 약불에서 끓여주세요.
페페론치노가 없다면 청양고추로,
월계수잎이 없다면 생략하셔도 좋습니다.
오일이 끓어오르면
오징어, 새우, 양송이버섯을 넣고 푹 익혀주세요.
재료들이 다 익으면
마지막으로 후추를 넣고 마무리 해줍니다.
팁-주의사항
자세한 조리방법은 위에 유튜브 영상으로 확인하세요~!
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등록일 : 2019-07-29 수정일 : 2019-07-30

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레시피 작성자About the writer
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