불 사용없는 간단 여름보양식/생 연어비빔밥

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쿡따라

불 사용없는 간단 여름보양식/생 연어비빔밥

더워지기 시작하니 입맛도 별루 없고 복잡하고 시간 많이 걸리는 음식은 만들려니 귀찬지요~
가볍고 맛있게 먹을 수 입맛 돋우는 여름보양식 생연어비빔밥 소개해 드릴게요~
불 사용 안하고 후다닥 만들 수 있는 초간단 비빔밥 레시피입니다^^*

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

생연어
500g 구매
상추
10장 구매
오이
1/2개 구매
양파
30g 구매
당근
30g 구매
무순
약간 구매

[초고추장]

고추장
5스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
사과식초
5스푼 구매
와사비
1티스푼 구매
올리고당
3스푼 구매
황설탕
1스푼 구매
매실청
3스푼 구매
레몬즙
3스푼 구매

노하우

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 무순 손질법

▶ 무순 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 황설탕 조리법

조리순서Steps

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재료 준비해 주세요~

생연어는 소금물에 헹군 후 해동지 덮어
꾹꾹 눌러 물기와 기름기를 제거해 준 다음
먹기 좋은 크기로 썰어 준비해 주세요~

큐브 모양으로 썰어도 굿!

상추, 오이, 당근, 양파는
모두 가늘게 채 썰어 주세요~

적힌 분량의 재료 모두 넣고
골고루 섞어 초고추장을 만들어 주세요~

생강즙 있으면 쬐금 추가하면 굿!

그릇에 한김 식힌 밥 담고 썰은 채소와
연어 푸짐하게 올려 주고 무순 약간 올리면 끝~~

초고추장 올려 비벼 맛있게 냠냠!!~~

매운거 못 먹는 아이들은
마요네즈 추가해 비벼 주세요!

: 양파 매운맛 싫으시면 물에 잠깐 담가 매운맛 빼면 됩니다

연어비빔밥 관련 상품

등록일 : 2019-07-29 수정일 : 2019-07-29

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레시피 작성자About the writer

요리의 재구성

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요리 후기 1

나무늘보 2022-08-25 22:12:24

연어의 물컹한 식감이 오이와 양파의 씹히는 맛으보완되었고, 초고추장의 맛은 일품입니다^^

쉐프의 한마디2022-08-30 14:10:16

정확한 맛 표현을 해 주셨네요ㅎㅎ 감사합니다^^*

댓글 0

#생연어비빔밥 #연어비빔밥 #비빔밥 #간단비빔밥 #여름비빔밥 #보양식 #연어요리 #불사용없는요리 #불필요없는요리 #저녁밥상

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