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먹순

대패삼겹살 숙주볶음 맛있는 고기요리

간편하게 먹을 수 있는 대패삼겹살,

숙주볶음으로 만들어 더 든든하게 프레시하게 만들어봐요.
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 대패삼겹살 300g
  • 숙주 종이컵 2컵
  • 부추 종이컵 1컵
  • 양파 1/2개
  • 팽이버섯 종이컵 1컵
  • 파프리카 1/2개
    [양념장(밥숟가락 계량)]
  • 간장 2T
  • 후추 약간
  • 미림 1T
  • 소금 1꼬집
조리순서Steps
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기름을 아주 소량만 두른 팬에 삼겹살을 볶아주세요.
삼겹살에서 기름이 나오기 때문에 코팅용 정도로 살짝만 둘러줘야해요.
혹시 모를 고기 잡내를 잡기 위한 후추를 톡톡 뿌려주세요.
고기 겉면이 익어가면 채썰어둔 양파,파프리카 그리고 씻어둔 숙주와 5cm 길이로 자른 부추를 넣고 볶아주세요.
숨이 살짝 죽기 전 간을 해주세요.
간장 2T와 미림 1T로 잡내를 제거해주세요.

강불

그리고 후추를 솔솔 뿌려주고
소금도 한 꼬집정도를 넣어 간을 해주세요.
강불로 빠르게 2-3분내로 볶아내주면 끝

강불

강불에 빠르게 볶아야 물이 생기지 않아요.

팁-주의사항
센불에 빠르게 볶아야 수분이 많이 생기지 않아 맛이 좋답니다.

등록일 : 2019-07-26 수정일 : 2019-07-26

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레시피 작성자About the writer

먹순

따라하기 쉬운 다양하고 맛있는 레시피를 소개합니다.

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