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lee쉐프

부드러운 감자 소시지 부침

주위에서 쉽게 구할수있는 재료인 감자와 비엔나소시지로 간식을 만들어 봤습니다.

아이들이 좋아하는 소시지로 만든 감자 소시지 부침은 부드럽고 고소하며 감자의 식감도 느낄수 있습니다.
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 감자 1개
  • 비엔나소시지 7개
  • 달걀 1개
  • 피자치즈 70g
  • 식용유 약간
  • 파슬리가루 약간
조리순서Steps
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감자는 곱게 다져 주세요.
비엔나소시지도 다져 주세요.
달걀을 풀어 주세요.
달걀물에 다진 감자와 소시지를 넣고 섞어 주세요.
팬에 식용유를 두르고 반죽을 둥글게 고루 펴 주세요.
노릇하게 익으면 뒤집어서 익혀 주세요.
피자치즈를 고루 올리고, 파슬리 가루를 뿌려 준 후 뚜껑을 닫고 녹여 주세요.
완성 그릇에 담아 주세요.
적당한 크기로 잘라 주세요.
팁-주의사항
*내용물을 뒤집기가 어려우신 경우에는 큰 접시을 팬위에 엎어서 뒤집은 후에 다시 팬에 감자반죽을 넣고 익히면 흐트려지지 않고 요리할수 있습니다.
*반죽에 밀가루가 들어가지 않아 끈기가 없어 뒤집기 어려울수가 있습니다. 염려가 된다면 튀김가루나 부침가루 또는 밀가루를 2~3큰술 넣고 반죽을 해서 부치면 쉽게 요리할수 있습니다.

등록일 : 2019-07-26 수정일 : 2019-07-26

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

계량컵은 180ml 입니다 계량 1큰술은 밥수저 1술과 티 스푼으로 1술입니다.(액체) *참고로 저염식일때 저염간장@6907495 저염고추장@6907793레시피입니다.

요리 후기 1

콩나물찌찌뽕 2019-07-29 15:54:11

우와 ~ 대박 맛최고입니다 

쉐프의 한마디2019-07-29 21:26:23

대박 ㅎ ㅎ 맛있게 요리하셔서 맛나게 드셨나봅니다.귀한시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다

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