Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,059
상품목록
main thumb
바겨사

국물없는 오징어볶음 야채 듬뿍 넣어 더 맛있게 볶아요

어제 오징어가 세일이었답니다. 두마리를 사 왔는데 이걸로 따로따로 뭘 할까? 하다가 푸짐하게 먹어보자 싶어서 두마리를 더 놓고 오징어볶음을 만들었어요. 그동안 오징어가 금징어였는데 지금은 많이 잡히는지 가격이 좀 내려갔죠? 세일할 때마다 사다 먹고 있어요. 한마리에 2천원이거든요. ^^ ​
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 오징어 손질법오징어 손질법
▶ 오징어 조리법오징어 조리법
▶ 오징어 보관법오징어 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
내장을 빼고 굵은소금으로 박박 주물러서 씻어줬습니다.
하나는 가운데를 갈라서 폈고 다른 하나는 원통형으로 잘랐어요. 원통형으로 할 때는 뒤집어서 안쪽까지 씻어내야겠죠?
양배추 1/2 한장, 양파 1/2, 애호박 1/2, 당근 조금, 청양고추 2개, 홍고추 1개를 잘랐습니다.
대파는 푸른색쪽은 다 먹고 흰뿌리쪽만 남아서 이것만 썰어놓았어요.
팬에 기름을 넣고 대파를 넣고 파기름을 냈어요.
파가 좀 타긴 했지만 오징어를 넣고 설탕을 1T를 넣고 오징어 코팅을 해줍니다. 설탕을 먼저 넣는 이유는 양념이 잘 베게 하기 위함이예요.
고춧가루 2T, 고추장 1T, 간 마늘 1T 을 넣어줘요
이제 오징어볶음을 볶아요.
청양고추와 홍고추만 빼고 오징어가 익으면 야채를 넣어요.
양배추가 익으면 고추를 넣고 통깨를 뿌려서 마무리를 해요

등록일 : 2019-07-26 수정일 : 2024-03-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

바겨사

바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

sns
댓글 0
파일첨부
#오징어볶음#국물없는오징어볶음#오징어
돼지고기짜글이 맛보장 레시피
더보기
나물 맛보장 레시피
더보기
닭도리탕 맛보장 레시피
더보기
등갈비찜 맛보장 레시피
더보기
세발나물무침 맛보장 레시피
더보기
배추겉절이 맛보장 레시피
더보기
가지나물 맛보장 레시피
더보기
소고기미역국 맛보장 레시피
더보기
계란빵 맛보장 레시피
더보기
진미채볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.