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살리재련

양파카레핫도그 아이가 더 좋아해요!

사먹는것 보다 더 맛있는

엄마표 핫도그 만드는법!

양파카레핫도그 레시피입니다 :)
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [주재료]
  • 반미 바게트빵 2개
  • 후랑크소시지 1개
  • 양파 1/2개
  • 피망 1/3개
    [양념재료]
  • 카레가루 2큰술
  • 1큰술
  • 마요네즈 2큰술
  • 홀그레인머스타드 1큰술
조리순서Steps
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후랑크소세지는 길게 2등분 해줍니다.
양파와 피망은 이렁한 굵기로 채썰어 주세요.

반미바게트빵은 일반 핫도그빵으로 대체 가능합니다.

달궈진 팬에 오일을 두르고 반으로 가른 후랑크소세지를 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.
카레가루 2에 물 1을 섞어 카레소스를 만들어주고,
마요네즈 2에 홀그레인머스타드 1을 섞어 스프레드를 만들어 줍니다.
달궈진 팬에 오일을 두르고 채썬 양파와 피망을 넣어 중약불에서 5분간 뭉근하게 볶아줍니다.
양파가 반투명하게 익어가기 시작하면 앞서 준비한 카레소스를 넣어 약불에서 3분간 골고루 볶아줍니다.
반으로 가른 바게트빵(핫도그빵)에 스프레드를 양쪽에 넉넉히 발라줍니다.
그리고 앞서 구운 소세지와 볶은 양파를 듬뿍 채워 넣어줍니다.
파슬리가루를 뿌려주면 완성이에요 :)
쫄깃하니 담백한 바게트 빵 사이에 짭쪼름한 소세지와 풍미 작렬의 양파가 더해진 양파카레핫도그 입니다 :)
카레소스에 볶아준 터라 괜히 친숙한 듯 이국적인 맛이 나는 것이 특징이구요,
자칫 밋밋할 수 있는 핫도그의 맛을 한단계 레벨업 시켜주는 듯한 느낌도 든답니다!
양파가 지닌 고유의 단맛이 카레와 잘 어울려 심플하지만 입안 가득 풍미를 자랑해요~
사먹는것 부럽지 않게 즐기는 양파카레핫도그!
오늘도 맛있게 드시고, 행복한 하루 되시기 바랍니다 :D
팁-주의사항
기호에 따라 양파를 볶을 때 페페론치노나 청양고추를 살짝 다져 넣어 볶아주셔도 좋아요 :)

등록일 : 2019-07-25 수정일 : 2019-07-25

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