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빵점주부

콩비지찌개 :: 고소한 맛이 끝내주는 비지찌개

이모가 옆에 살때 자주 끓여주던 비지찌개예요 지금도 이모집에가면 끓여달라고하는데 이번엔 제가 만들어봤어요
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [찌개재료]
  • 콩비지 1컵
  • 신김치 1컵
  • 돼지고기 목살 1컵
  • 물 & 육수 2컵
  • 팽이버섯
  • 청양고추 1개
    [양념재료]
  • 다진마늘 1숟갈
  • 참기름 1작은술
  • 고춧가루 1숟갈
  • 후추 툭툭
조리순서Steps
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준비된 냄비에 고기와 참기름 다진마늘 후추를 넣고 볶아주세요
고기가 하얗게 볶아지면 신김치를 넣고 한번더 볶아주세요
신김치도 볶아지면 물이나 육수를 넣고 ~보글보글 끓여주세요

물이 많은거 같지만 절대 많지 않아여

준비해두었던 청양고추와 팽이버섯을 넣고 보글 보글 한번 끓여주세요
끓으면 콩비지를 넣어주고 20분가량 끓여주세요
그럼 맛있는 콩비지찌개가 완성입니다

등록일 : 2019-07-25 수정일 : 2019-07-25

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레시피 작성자About the writer

빵점주부

주부로써 빵점 이지만 잘하고싶은 욕심많은 주부예요

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