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funny김쌤

퓨전소스두부구이.핵맛남.깔끔

부모님이다이어트와건강문제로인해쌀을안드십니다.밀가루랑.두부를주로드시는데..좀색다른.좀다른 조리방법을생각하다.만들어봤습니다
2인분 15분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 간돼지고기 1팩
  • 1뿌리
  • 두부 1모
  • 마늘 3개
    [양념]
  • 된장 1스푼
  • 고추장 1스푼
  • 간장 1/2스푼
  • 설탕 1/2스푼
  • 굴소스 1/2스푼
  • 고춧가루 1/2스푼
  • 후추 1/2스푼
조리순서Steps
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파기름준비.파를썰어줍니다
마늘을져며서넣고파와기름에볶습니다.맛있는냄새올라올때까지
고기넣고같이볶습니다.후추넣고소스들넣고달달볶습니다.저는좀바짝바짝볶는편입니다.달달한거좋아하시면설탕한스푼넣으셔도됨.매콤좋아하시면고추도넣어도됨.고추장된장비율은비슷하게반스푼넣고.굴소스도꼭넣어주셔유.넘짜지않게굴소스는고추장된장보다훨씬적게넣어주세요.마파두부소스만드는것과거의비슷해요.중식먹는느낌도있음
두부를두껍게썰어서구워줍니다.부침가루안해도잘구워지고.바짝굽는편입니다.어타면어떻하지?그바로전까지.그래야좀쫄깃한느낌.물렁한두부부침은안좋아함
구운두부위에볶은고기뿌려주시면
완성.이거진짜맛있어요.
팁-주의사항
파를많이달달볶으시면파기름향이가득.더맛있어요.
파는아끼지않고팍팍.마늘도~짜면안좋으니.수저한스푼비율은안넘게해주시귲꼭꼭두부는쫄깃하게바짝굽기.부침가루안해도잘구워져요.

등록일 : 2019-07-23 수정일 : 2019-07-23

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요리 후기 1

l633a 2019-09-09 22:40:56

이거 진짜맛있어요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ제발 해드세요 

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