황태채볶음 오늘은 볶아봤어요

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바겨사

황태채볶음 오늘은 볶아봤어요

황태채로 무치고 국 끓이고 굽고 두루두루 포스팅을 했는데 볶는 건 안 했더라고요. 나의 계획에는 오늘 할 요리가 다른 메뉴였는데 집에 먹을 사람이 없었던지라.... 면이라서 안 먹으면 버려야 하니 어쩔 수 없이 다음 기회로 ~ 메뉴를 다시 고르려니 할 것이 생각이 안 나서 냉장고 붙들고 서 있었네요. 심사숙고해서 고른 황태채볶음입니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 다진마늘 보관법

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황태가 길어서 먹기에 불편하니 가위로 잘라줍니다.

마른 황태이니 촉촉하게 해주기 위해 물 반컵을 넣어주면 휠씬 부드럽고 촉촉해진답니다.

맛술 2T와 참기름 2T를 넣고 고소함을 무쳐둡니다.

양념을 만들어 줍니다. 짜게 만들어서 입맛에 맛게 가감해서 조절하는 것이 좋습니다.

저는 다 넣었지만 양념장을 저랑 같은 비율로 하셨다면 양념장을 조금씩 넣어주세요.

팬을 달 군 후에 양념에 무친 황태채를 넣고 볶아줍니다.

황태채가 꼬들꼬들하게 익으면 불을 끄고 실파와 통깨를 넣고 마무리를 합니다.

황태채볶음 관련 상품

등록일 : 2019-07-23 수정일 : 2019-07-23

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레시피 작성자About the writer

바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

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#황태채볶음 #황태볶음 #반찬레시피 #반찬만들기

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