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냉장고를부탁해

레이먼킴의 응답하라 바스크 - 냉장고를 부탁해 235회

냉장고를 부탁해 235회

방송일 : 2019.07.16

동영상출저 :곰TV
1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 소등심
  • 하몽
  • 초콜릿
  • 치킨스톡
  • 파르메산치즈가루
  • 방울토마토
  • 두유
  • 아몬드
  • 파스타면
  • 파슬리가루
  • 마늘
  • 당근
  • 양파
  • 대파
  • 소금
  • 후추
  • 밀가루
  • 버터
  • 레드와인
  • 청양고추
  • 올리브오일

동영상

조리순서Steps
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믹서기에 방울토마토, 마늘을 넣고 갈아 토마토소스를 만든다.
적당한 크기로 썬 양파, 당근, 대파를 기름을 두른 팬에 넣고 볶는다.
소등심에 소금, 후추로 간 한 뒤 밀가루를 버무린다.
3을 2에 넣고 볶은 뒤 압력솥에 넣는다.
4에 토마토소스, 치킨스톡을 넣은 뒤 뚜껑을 닫고 끓인다.
하몽을 얇게 썬 뒤 팬에 넣는다.
6에 간 아몬드를 넣고 볶은 뒤 버터를 넣는다.
7에 마늘, 레드와인을 넣고 끓인다.
8에 두유를 넣고 끓인다.
9에 청양고추를 넣는다.
치킨스톡을 푼 물에 잘게 부순 파스타면을 넣고 삶는다.
10에 카카오 초콜릿을 넣고 끓인다. 13. 압력솥의 5를 팬에 옮긴 뒤 12를 넣고 끓인다.
마늘을 으깬 뒤 소금, 올리브오일을 섞는다.
삶은 파스타면에 초콜릿이 들어간 스튜양념을 넣는다.
15에 14를 넣고 섞는다.
16에 파르메산 치즈가루를 넣고 섞는다.
17을 접시에 담는다.
18에 잘게 썬 대파, 올리브오일을 두른다.
핸드블렌더에 아몬드를 간다.
19에 간 아몬드를 올린다.
초콜릿이 들어간 스튜를 접시에 담은 뒤 파슬리 가루를 뿌린다.

등록일 : 2019-07-22 수정일 : 2019-07-22

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