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행복한윤블리네

♥[신혼밥상] 이열치열 장칼국수

추억의 맛집 찾기!

문득 떠오른 강릉장칼국수!

얼큰한 장칼국수 한 젓가락 해보세요.

먹는 순간 속이~시원하게~~바로 확~ 풀려요.

육수를 따로 낼 필요없는 초간단 칼국수'☆'

맛있는건 무조건 함께 먹어야 돼~~★
2인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 칼국수 생면 2인분
  • 고추장 2스푼
  • 된장 1스푼
  • 소고기 다시다 1.5~2스푼
  • 애호박 1개
  • 감자 2개
  • 양파 1.5개
  • 대파 2뿌리
  • 당근 0.5개
  • 달걀 2개
  • 김가루 1종이컵
  • 통깨 적당히
조리순서Steps
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물이 끓는 동안 애호박, 감자, 양파, 당근, 대파를 썰어 준비.
물이 끓어오르기 시작할 때 고추장2, 된장1을 풀어주세요.

밥숟가락 계량~

소고기 다시다 1.5스푼을 넣어주세요.

싱겁다면 반스푼 더 추가

다진마늘 1스푼을 넣어주세요.
감자를 넣어주세요.
바글바글 끓어오르면 호박, 당근, 양파를 넣어주세요.
좀더 걸죽하게 담백한 맛을 내기 위해 달걀 2개를 풀어 넣어주세요.

칼칼한 맛! 해장을 원한다면 청양고추 추가!

생면이 뭉치지 않도록 미리 찬물에서 살살 풀어 넣어주세요.

1차로 한번 살짝 끓였다가 넣어주면 면발이 탱탱!

마지막에 대파를 넣고 김가루랑 통깨로 마무리.

어제 만든 김치겉절이랑 먹으니 완전 꿀맛!
국물에 밥 말아 먹으면 해장밥!

등록일 : 2019-07-20 수정일 : 2019-09-12

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레시피 작성자About the writer

행복한윤블리네

'행복한 윤블리네' 식탁입니다. 더 이상 삼시세끼 메뉴 고민 노~우! 특별한 밥상을 준비하는 모든 분께 보다 쉽고 맛있게 뚝딱할 수 있는 초간단 '신혼밥상'을 공개합니다.

요리 후기 1

1일1떡볶이♡ 2019-11-08 17:11:24

따라했더니 정말 맛있는 장칼국수가 됐어요~^^ 

쉐프의 한마디2019-11-11 15:51:36

1일1떡볶이♡님의 후기사진이 군침을 흘리게 만드네요~ 작은 도움이나마 되어드릴 수 있어 감사합니다. 오늘도 행복하세요.

댓글 4
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