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815요리사랑

꼬들꼬들 오이지무침 밑반찬 만들기

입맛 없는 여름에 짭조롬한 밑반찬 꼬들꼬들 오이지무침으로 밥 한그릇 뚝딱하는 밑반찬 만들기~
6인분 이상 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 오이지 5개
  • 약간
  • 청양고추 1개
  • 홍고추 1/2개
  • 다진 마늘 1스푼
  • 참기름 약간
    [양념]
  • 고춧가루 1.5스푼
  • 설탕 1/2스푼
  • 매실청 2스푼
  • 통깨 1스푼
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
오이지 5개, 파 약간, 청양고추 1,홍고추 반개 준비한다
오이지는 송송 썬다
썬 오이지는 물에 담궈 주물러서 두세 번 헹궈 물기 제거한다
청양, 홍고추 씨 빼고 채 썬다
분량의 양념 넣고 버무리고

단맛은 가감하세요

마지막에 통깨 1스푼 넣고 마무리~
오이지는 소량 덜어 기호에 맞게 참기름 약간 넣고 무쳐도 맛있어요

등록일 : 2019-07-20 수정일 : 2019-07-22

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