꼬들꼬들 오이지무침 밑반찬 만들기

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815요리사랑

꼬들꼬들 오이지무침 밑반찬 만들기

입맛 없는 여름에 짭조롬한 밑반찬 꼬들꼬들 오이지무침으로 밥 한그릇 뚝딱하는 밑반찬 만들기~

6인분 이상 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이지
5개 구매
파
약간 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1/2개 구매
다진 마늘
1스푼 구매
참기름
약간 구매

[양념]

고춧가루
1.5스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매
매실청
2스푼 구매
통깨
1스푼 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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오이지 5개, 파 약간, 청양고추 1,홍고추 반개 준비한다

오이지는 송송 썬다

썬 오이지는 물에 담궈 주물러서 두세 번 헹궈 물기 제거한다

청양, 홍고추 씨 빼고 채 썬다

분량의 양념 넣고 버무리고

단맛은 가감하세요

마지막에 통깨 1스푼 넣고 마무리~

오이지는 소량 덜어 기호에 맞게 참기름 약간 넣고 무쳐도 맛있어요

오이지무침 관련 상품

등록일 : 2019-07-20 수정일 : 2019-07-22

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레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

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#오이지무침 #밑반찬 #오이지 #반찬 #여름반찬

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