Name: 가지로 반찬 만들기 : 가지 샐러드 ( eggplant salad )
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 가지 1개; 양상추 100g; 다진 마늘 1/2Ts; 간장 2Ts; 설탕 1Ts; 식초 1Ts; 참깨 1ts; 소금 1꼬집

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요알남Mingstar

가지로 반찬 만들기 : 가지 샐러드 ( eggplant salad )

특유의 식감 때문에 싫어하시는 분이 많은 가지~ 가지를 이용하여 다양한 반찬을 만들어 보세요. 02:58초 부터 보세요.

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
1개 구매
양상추
100g 구매
다진 마늘
1/2Ts 구매
간장
2Ts 구매
설탕
1Ts 구매
식초
1Ts 구매
참깨
1ts 구매
소금
1꼬집 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

가지는 씻어 어슷 썰어 준다.

어슷 썬 가지에 소금을 뿌려 준다.

양상추는 씻어 물기를 제거 후 손으로 뜯어 준다.

다진 마늘, 간장, 설탕, 식초, 통깨를 이용하여 드레싱을 만든다.

프라이팬에 기름 없이 가지를 구워준다.

접시에 양상추를 담고 가지를 올려준다.

: * 드레싱, 샐러드 야채는 아무거나 사용하세요

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등록일 : 2019-07-20 수정일 : 2019-07-22

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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