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윤씨네삼남매

감자 삶기..

강원도에서 이모가 감자를 보내주셔서 받자마자 삶아서 먹었어요~
3인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 감자 7개
  • 잠길정도
  • 소금 1큰술
  • 뉴슈가 1작은술
조리순서Steps
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감자는 물에 담가 수세미로 겉에 묻은 흙을 깨끗히 닦아냅니다.
냄비에 소금 1큰술 뉴슈가 1작은술을 넣고 손으로 녹혀줍니다.
깨끗히 닦은 감자 가운데로 칼집을 살짝 돌려서 내줍니다.
이렇게 하면 삶은 다음 껍질을 쉽게 벗길 수 있어요~
이대로 감자 넣고 30~40분 정도 삶아냅니다.
센불에서 계속 삶아주면 됩니다.
40분 후 익었나 안 익었나를 알 수 있게 젓가락으로 감자를 찔러봅니다.
잘 들어가면 다 익은거예요~
이제 물에서 건져내면 감자 삶기 완성입니다.
팁-주의사항
원래는 삶을땐 껍질을 벗겨 낸다음 소금과 설탕을 섞어 삶아내구요.
찔때는 껍질째 찌는데.. 분이 많이 나와 으스러질까봐 이렇게 삶아봤어요~

등록일 : 2019-07-19 수정일 : 2019-07-22

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

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