Name: 토마토 살사 어렵지 않아요!
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 토마토 1개; 할라피뇨 1개; 양파 1/2개; 고수 약간; 라임 1/2개; 소금 1꼬집

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미세스초이

토마토 살사 어렵지 않아요!

요즘 타코나 부리토 같은 남미 음식이 많이 이슈가 되고 있는데요! 이 토마토 살사(Salsa: 소스) 하나면 많은 남미 음식들을 쉽게 접근할 수 있을 거예요. 아주 간단하고 쉬운 토마토 살사 만들기 레시피 공유합니다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

토마토
1개 구매
할라피뇨
1개 구매
양파
1/2개 구매
고수
약간 구매
라임
1/2개 구매
소금
1꼬집 구매

노하우

조리순서Steps

재료를 준비해주세요. 저는 토마토 1개, 양파 1/2개, 할라피뇨 1개, 고수 조금 그리고 라임 준비했습니다. 레몬과 달리 라임은 초록색 과일인데요 남미 음식에 많이 들어갑니다.

만약 할라피뇨가 없다면 고추 준비해주셔도 돼요

재료들을 깍둑썰기해주세요. 저는 토마토를 제일 먼저 썰어서 토마토의 수분이 빠질 수 있도록 채에 걸러놨습니다.

나머지 양파와 할라피뇨도 깍둑썰기를 해서 그릇에 담아주세요

토마토 수분이 어느 정도 빠졌으면 손질된 토마토를 양파와 할라피뇨와 함께 넣어 잘 섞어줍니다. 이때 소금 한 꼬집과 고수 (기호에 맞게) 그리고 라임 1/2개를 잘 짜서 함께 섞어주세요.

소금, 라임

토마토 손질법 레시피

잘 비벼진 토마토 살사를 작은 볼에 옮겨 담아 냉장고에 30분에서 1시간 정도 놔누었다가 차갑게 드시면 더 맛있어요!

저는 토르티야 과자에 얹어 먹었는데 간단하고 정말 맛있습니다. 토르티야 과자 이외에도 부리토나 타코에 넣어드시면 돼요.

: 고수는 각자의 취향에 따라 넣어주세요. 저도 고수를 별로 좋아하지 않지만 토마토 살사를 만들 땐 꼭 몇 가닥이라도 잘게 썰어서 넣어줍니다.

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등록일 : 2019-07-18 수정일 : 2019-07-20

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#토마토살사 #토마토 #간식 #멕시칸음식 #멕시칸요리 #간단 #타코 #부리토 #술안주

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