TV요리) 강식당2 아이들을 위한 메뉴 아짜밥!

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TV요리) 강식당2 아이들을 위한 메뉴 아짜밥!

아이들을 위해 준비했지!!! 근데 어른들이 더 먹는걸????
몽글몽글 달걀까지!!!! 아이들말고 어른들이 더 먹는걸?
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1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[필수재료]

달걀
4개 구매
밥
1공기 구매
완두콩
약간 구매
소금
약간 구매

[짜장소스재료]

춘장
150g 구매
다진 대파
1/2종이컵 구매
다진 양파
1+1/2종이컵 구매
다진돼지고기
1종이컵 구매
식용유
1/2종이컵 구매
황설탕
1/3종이컵 구매
굴소스
3숟가락 구매
간장
2+1/2숟가락 구매
다진생강
1/3숟가락 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 완두콩 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진양파 손질법

▶ 식용유 조리법

▶ 황설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 다진생강 손질법

▶ 다진생강 보관법

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조리순서Steps

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팬에 식용유를 넣고 송송 썬 대파를 넣어 중약불에서 파기름을 만든다.

파향이 올라오면 황설탕을 넣는다.

다진 돼지고기, 다진 양파를 넣어 볶은 후 다진 생강을 넣어 볶는다.

간장, 굴소스, 춘장을 넣고 중불에서 10분간 볶아 짜장소스를 만든다.

달군 팬에 식용유를 두르고 달걀과 짜장소스 1국자를 넣어 달걀이 적당히 익을때까지 휘젓는다.

밥을 넣고 잘 섞는다.

달걀을 체에 밭쳐 내린 후 소금 약간을 넣어 섞는다.

다른 팬에 식용유를 두르고 달걀지단을 만든다.

짜장밥을 밥공기에 넣어 동그란 모양을 만든 뒤 달걀지단을 덮고 완두콩을 올려 완성한다.

짜장밥 관련 상품

등록일 : 2019-07-16 수정일 : 2021-03-17

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 6

ppoyan**** 2020-01-29 18:34:45

레시피 최고예요! 제가 따라했던 짜장중에서 제일 맛있게 되었어요ㅋㅋ 고맙습니다!

최강남매 2019-07-22 20:37:28

일반 짜장소스에 밥 비벼먹는것 하고 완전 달라요 너무 맛있네요 아이가 티비보고 해달라고 한건데 대성공 입니다^^ 감사해요~~

린스양 2021-09-02 18:45:12

짜장 레시피 중 탑입니다!!! 평생 내리지 말아주세요

레식할렝? 2019-07-22 16:27:09

맛있다 더이상의 말이 필요없다

♥0soonee♥ 2019-07-23 21:53:51

아이들과 맛있게 먹었어요

마이페이 2022-06-26 21:03:50

정말 맛있습니다~!!

댓글 1

#강식당 #아짜밥 #짜장오므라이스 #안재현 #강식당2 #아기짜장밥 #짜장 #달걀지단

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