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요알남Mingstar

만두피 필요 없는 계란만두 : 계란만두 / Egg dumpling

만두피 필요 없는 간단하고 맛있는 계란 만두입니다.

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1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients

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조리순서Steps
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당면은 찬물에 불려서 준비한다.
계란 4개는 잘 풀어서 준비한다.
대파, 당근은 다져서 준비한다.
불린 당면을 끓는 물에 3~5분가량 삶아준다.
삶은 당면은 찬물에 씻어 물기를 제거한 후 잘게 썰어준다.
계란에 모든 재료를 넣고, 간장, 올리고당을 넣고 섞는다.
프라이팬에 기름을 두르고 구워준다.
절반가량 익으면 반으로 접어서 익혀준다.
팁-주의사항
* 마요네즈, 케첩, 칠리소스랑 같이 먹으면 맛있어요.

등록일 : 2019-07-16 수정일 : 2021-06-18

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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