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구름달빛

동대문 엽기떡볶이 똑같이 만들어봤어요

안녕하세요 구름달빛입니다 오늘은 동대문 엽기떡볶이 만들어 봤어요 동대문엽기떡볶이 똑같이 만들어 봤어요 프렌차이즈 동대문 엽기떡볶이는 매우면서도 중독성이 강해서 자꾸 먹게 되는데요 동대문엽기떡볶이 맛 그대로 만들어 봤어요
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 400ml
  • 떡볶이 떡 165g
  • 비엔나 120g
  • 모짜렐라 치즈 50g
  • 사각어묵 2장
  • 대파 조금
  • 다진마늘 1큰술
  • 고추장 2큰술
  • 고추가루 3큰술
  • 후추 약간
  • 올리고당 1큰술
  • 쇠고기 다시다 1/2작은술
  • 카레가루 1큰술
  • 간장 1.5큰술
조리순서Steps
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비엔나 소세지는 이렇게 십자로 칼집을 내어주세요 사각 어묵은 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요
양념은 미리 만들어 주시면 조리 할때 편리하더라구요 엽기떡볶에는 매운 카레가루가 들어가요
물 400ml넣고 양념장을 넣어 풀어주세요
중불에서 양념이 살짝 끓기 시작하면 떡을 넣어주세요 떡을 넣고 살살 저어 주면서 끓어오르면 사각 어묵을 넣어주시고 손질해놓은 비엔나 넣어주세요
떡이 말랑 말랑해지고 국물이 자작자작하게 졸아들면 대파를 넣어주세요 약불 위에 모짜렐라 치즈를 올려주시고 뚜껑을 덮어 1분정도 치즈 녹을때까지 기다려주세요 치즈를 넣기전에 간을보시고 싱거우면 간장을 짠맛이 나면 물을 보충해주세요

등록일 : 2019-07-15 수정일 : 2019-07-23

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레시피 작성자About the writer

구름달빛

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