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양평사는 도시농부 절친동상이 보내준 보리수열매
그냥 먹어도 좋지만
보리수청 담갔네요~
보리수열매
보리수열매
장기복용하면 천식과 기침에 효능이 있다네요~
하나 먹어보니~
음~ 떫은 맛도 있고 시큼한 맛도 있고하네요~
새빨간게 이뻐요~
보리수열매 먹는 방법
냉동실에 보관했다
하루에 5알씩 꺼내 먹으면 좋다네요~
보리수쨈,보리수주도 좋다는데 담기쉬운 보리수청 만들어봅니다.
보리수청만들기
보리수열매 1Kg, 설탕 1.2kg( 1+0.2)
수분이 많아 설탕이 조금 더 들어가는 게 좋답니다.
물에 씻어서 물기를 빼고~
보리수에 설탕 뿌려서 섞어 잠시 놔둬요~
금방 설탕이 녹네요~
소독한 병에 보리수열매 설탕에 버무린거 담고
위에 설탕을 듬뿍 덮어요~
요렇게 두병이 만들어졌어요~
설탕이 잘 녹게 가끔 썩어주고~
이제 100일 있다가 걸르면 됩니다.
100일을 어떻게 기다리지?ㅎ
보리수청 담그기 쉽지요?
보리수청 담그기 100일후 맛난 모습 보여드릴께요~
맛도요~
등록일 : 2019-07-13 수정일 : 2019-07-13
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
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