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라미유리맘

짭조롬달큰한 갈치감자조림

생선을 구우멱..비린내 때문에?

그럼..졸여서 먹어볼까요!^^
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 갈치 4토막
  • 감자 2개
  • 양파 1/2개
  • 대파 1줄
    [양념]
  • 간장 4큰술
  • 간마늘 2큰술
  • 설탕 2큰술
  • 맛술 2큰술
  • 고춧가루 2큰술
  • 2컵
조리순서Steps
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감자는 도톰하게 썰어 냄비에 담아요.
갈치도 헹궈 감자위에 올리고
양파와 대파도 썰어 올려요.
양념재료들 모두 넣고 섞어요.
냄비에 양념장을 부어요.
이제 바글바글 끓여주세요.
국물을 끼얹어가며 감자가 익을 때까지 조려요.
먹기 전에 한번더 끓여서 먹으면 생선에도 간이 잘 배서 더 맛나요.
팁-주의사항
갈치 비린내가 싫으시면 은색비늘을 칼끝으로 긇어내세요..
비린내가 덜해요.

등록일 : 2019-07-12 수정일 : 2019-07-12

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레시피 작성자About the writer

라미유리맘

http://naver.me/532qOI6s

요리 후기 1

이귀철 늘푸른 초원 2019-07-29 19:59:15

남자인 제가해도 쉽고 간편하게 맛있게 해먹었어요 감사해요~^^  

쉐프의 한마디2019-07-30 09:26:46

맛있게 드셨나요?^^ 오늘도 맛깔나는 하루 되세요^^

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