초스피드 10분 완성 무채 무침

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lee쉐프

초스피드 10분 완성 무채 무침

여름 무는 가을 무 만큼 맛이 없어서 채 무침은 잘 안 해 먹게 되죠. 그래도 무 채를 찾은 가족들을 위해 깔끔하고 상큼하게 먹을수 있게 만들어 봤습니다.
*초스피도 10분 완성 무채 입니다.
*반찬으로도 좋지만 냉면이나 비빔국수 또는 비빔밥에 같이 넣어 먹어도 좋습니다.

6인분 이상 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무
800g 구매

[양념]

설탕
3큰술 구매
천일염
1큰술 구매
식초
8큰술 구매
매실청
5큰술 구매
참치액
1큰술 구매
고운고추가루
2큰술 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 고운고춧가루 보관법

조리순서Steps

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무우는 껍질을 벗겨 주세요.

채 칼로 길쭉하게 밀어 주세요.

설탕,소금,식초,고운고추가루,참치액,매실청을 넣고 녹여 주세요.

무 채를 넣고 버무려 주세요.

위 아래 고루 버무린 후

보관 용기에 담아 주세요.

: *한나절 정도 실온에 둔 후 냉장 보관해 주세요.
*이때부터 드셔도 됩니다.
*고운 고추가루가 없은 경우에는 일반 고추가루를 믹서에 갈거나 고운 체에 한번 내려 주면 됩니다.

무채무침 관련 상품

등록일 : 2019-07-10 수정일 : 2019-07-11

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

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댓글 1

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