Name: 누룽지끓이기 감자넣어 구수하게~
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 누룽지 50g; 깍은 감자 50g; 물 500ml

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해피송가네농장

누룽지끓이기 감자넣어 구수하게~

모든 국물요리에 분감자1알 넣어보세요 국물이 끝내줘요!

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

누룽지
50g 구매
깍은 감자
50g 구매
물
500ml 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

조리순서Steps

속이아플때는 감자와 누룽지함께 넣고 첨부터 끓여드세요. 누룽지가 더 부드러워요.

감자 깍은후 그람수 고요. 누릉지와 감자는 같은 그람으로.

누룽지50g, 깍은감자50g

감자는 깍뚝썰기 해줬어요. 그래야 누릉지와 같은시간에 익어요.

물이 끓은후 감자와 누룽지 함께 넣고 10분 끓여줍니다.

센불 ~ 중불

완성.

된장지짐과 함께 먹어도 맛나고요. 저는 명이장아찌와 함께 먹었어요. 하트는 명이장아찌.

끓일땐 뚜껑열고 끓여요 넘칩니다.

: 끓이는시간은 가감하세요.
20분이상 푹 끓이면 환자식 되고요.
제 레시피보다 조금 덜 끓이면 씹는식감이 좋은 누룽지탕 됩니다.
감자를 썰지않고 넣으려면 10분정도 미리끓인후 누룽지 넣어요.
감자는 전분이 많은 두백감자 나 설봉감자 넣으면 더 구수해요

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등록일 : 2019-07-10 수정일 : 2019-07-10

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레시피 작성자About the writer

해피송가네농장

평창 해피송가네농장 대표입니다

#누룽지 #감자 #두백감자 #분감자

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