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맑은쥐최톳토

에어프라이어 요리 닭강정 만들기 ♪

에어프라이어가 생긴 기념으로 만들었던 닭강정이에요.

제가 좋아하는 백쌤 양념치킨 레시피를 참고해서 만들어 봤습니다!!

매콤달달 맛있는 닭강정을 만들어보세요:)
3인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [닭튀김 재료]
  • 닭다리살 정육 800g
  • 전분가루 2컵
  • 소금 or후추 약간
    [양념치킨소스 재료]
  • 간장 2T
  • 물엿 10T
  • 케찹 4T
  • 고추장 2T
  • 다진마늘 4T
  • 파프리카가루 2T
  • 설탕 4T
  • 2T
조리순서Steps
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먼저 재료들을 준비해주세요.
닭정육은 물에 깨끗하게 한 번 씻어내고,
먹기좋은 크기로 잘라서 준비합니다.
후추를 넣고 버물버물 밑간을 해줬어요.
우유가 있으면 잠시 담아두어도 좋습니다.
닭고기 밑간을 해두고 양념소스를 만듭니다.
양념치킨소스재료를 한곳에 모두 계량해주세요.
저는 다진마늘을 사용해서 마늘향이 좀 쎘어요.
다진마늘은 양을 조금 줄여보세요!

나중에 한번 끓여낼거라서 냄비에 계량하면 좋아요.

양념을 만들고 나서 밑간해둔 닭정육에 전분가루를 묻혀줍니다.
저는 에어프라이어에 할거라서 전분가루로만 튀김옷을 입혔어요.
200도 예열한 에어프라이어에서 40분정도 구워줬어요.
에어프라이어에서 닭고기가 익어가는 동안 양념소스를 마무리합니다.
한데 넣은 양념을 한소끔 끓여내주세요.
다 익은 닭튀김을 양념에 넣고 버물버물해줍니다.
준비한 접시에 담아내 맛있게 먹습니다.
땅콩이나 아몬드 등등 견과류로 토핑해주면 더욱 먹음직스러운 닭강정이 완성됩니다!!

등록일 : 2019-07-10 수정일 : 2019-07-10

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레시피 작성자About the writer

맑은쥐최톳토

새내기 쉐프 톳토입니다:)

요리 후기 1

꼬마곰탱이LOVE 2019-09-19 19:38:43

맛있게 잘먹었습니다 

댓글 2
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