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「초복요리」초복맞이 원기회복으로 든든하고 맛있는 소갈비탕

올해도 낼모레면 초복이네요

어김없이 찾아오는 더위와 복날을

맞이해서 전 이번 초복은 갈비탕을

끓였어요

갈비탕은 식구들 모두 좋아해

언제나 환영받는 음식이라 끓이는 내내

즐겁게 만들수 있었던거 같아요

물론 저도 잘먹고요ㅋ

전 소고기도 어느땐 잡내가 나는듯 해

먹다 안먹는 경우가 있지요

그래서 소고기 요리를 할때도 잡내 잡는데

신경을 많이 써요

해서 이번에도 잡내1도 없이 정말

맛있는 소갈비탕을 끓인듯 해서

뿌듯해요

끓일때는 좀 번거롭고 덥지만

그래도 온식구들에 건강을 기원하는

초복요리로 소갈비탕 든든한 영양식으로

어떨까요^^

오늘도 해피한 하루되세요~♡
6인분 이상 90분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 소갈비 9대
  • 10쪽
  • 계란
  • 쌀뜨물
  • 마늘 8쪽
  • 파뿌리 1/2컵
  • 통후추 1T
  • 당면 조금
    [양념]
  • 치킨파우더 2T
  • 소금 2T

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
물에 소주를 희석시켜 갈비를 담궈 핏물을 뺍니다
쌀뜨물을 끓입니다
다시망을 만듭니다
물이 끓으면 다시망을 넣고 갈비를 넣습니다
무를 큼직하게 썰어놓습니다
고기가 거의 익으면 무를 넣습니다
양념을 합니다
뚝배기에 끓입니다
식탁에 냅니다

등록일 : 2019-07-10 수정일 : 2019-07-10

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레시피 작성자About the writer

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메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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