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얌얌공주

밥도둑 그대는 쌈도둑? "간편 쌈장"

여름에 맛난 쌈장하나면 양배추쌈도 호박잎쌈도 청양고추찍어먹을수 있는 비법 공개합니다
6인분 이상 60분 이내 고급
재료Ingredients
    [재료]
  • 삶은 대두 6컵
    [양념]
  • 된장 1컵
  • 고추장 1컵
  • 다진양파 1컵
  • 고추가루 1/4컵
  • 설탕 1/4컵
  • 다진말 1큰술
  • 참기름 4큰술
조리순서Steps
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대두는 12시간 불려준후
살짝쿵 삶아주세요
콩국수만들정도로
삶은 콩은 물믈 빼주세요
커트기로 다져주세요
이때 콩껍질까지 다져주세요
재래된장을 넣어주세요
고추장을 넣어주세요
다진양파를 넣어주세요
고추가루와 다진마늘도 넣어주세요
설탕을 넣어주세요
그리고 마구 섞어주세요
완전히 한몸이 되게 섞어주면 완성
먹기전에 참기름 넣어주면 완성
팁-주의사항
콩을 다질때 약간 굵게 다져야씹는맛이 좋아요

등록일 : 2019-07-09 수정일 : 2019-07-09

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