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수분많은 가지로 다이어트까지!!

가지가 제철인지 시장에 많이 나왔더라구요~

저희 동네는 오이, 가지는 싸게 파는거 같아요.

이럴때 많이 먹어줘야겠죠^^
4인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 가지 2개
  • 새송이버섯 1개
  • 식용유 1큰술
    [양념장]
  • 간장 5큰술
  • 매실액 1큰술
  • 다진마늘 1/2큰술
  • 다진파 1큰술
  • 청양고추 1큰술
조리순서Steps
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양념장을 먼저 만들어 줍니다
대파와 고추는 다져서 준비해주세요
간장에 매실액, 다진 재료들을 모두 넣고 섞어줍니다
가지는 끝까지 다 쓸 수 있도록
벗겨내고
꼭지만 살짝 잘라줍니다
좋아하는 모양으로 잘라서 준비하고
(약간 도톰하게 잘라주세요)
기름 살짝 두른팬에 구워줍니다
버섯도 먹고싶어 하나 같이 구웠어요~
접시에 가지와 버섯 담아내고
만들어둔 양념장을 끼얹어 주면~
완성입니다^^
팁-주의사항
무쳐도 맛있는 가지지만 이렇게 켜켜이 쌓아서
양념장 얹어주면 조금 귀찮지만 색다른 반찬이 완성됩니다.
칼로리도 낮고 수분도 많은 가지 드시고 건강하세여^^

등록일 : 2019-07-09 수정일 : 2019-07-09

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레시피 작성자About the writer

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내 주방으로 배송되는 맛있는 음식

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