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beate

부추를 넣은 감자채볶음

여름에 많이 먹는다는 부추와
여름에 더 맛있는 감자를 함께 !
맛좋은 감자채볶음이 되었습니다.
3인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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감자는 껍질을 벗기고 얇고 가늘게 채썬다.
채썬 감자를 찬물에 담가 둔다.

전분을 제거해야 타지 않는다.

손질한 부추를 씻어 물기를 뺀 다음, 감자와 비슷한 길이로 썬다.
감자를 체에 밭쳐 물기를 완전히 제거한다.
팬을 달구어 올리브오일을 두르고 감자를 넣어 볶는다.
감자가 투명해지면서 어느 정도 익으면
부추를 넣고 가볍게 볶는다.
마지막에 소금으로 간을 한다.
팁-주의사항
올리브오일 대신에 다른 기름을 사용해도 괜찮아요.

등록일 : 2019-07-08 수정일 : 2019-07-08

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