비린맛 없어서 더 좋은 박대조림

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비린맛 없어서 더 좋은 박대조림

박대는 비린맛 없이 즐길 수 있어서

좋아하는 생선 중 하나 입니다

오랜만에 박대조림 해 봅니다

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

박대
2마리 구매
양파
1개 구매
팽이버섯
1/2봉지 구매
애호박
1/2개 구매
홍고추
1개 구매
청양고추
2개 구매

[양념]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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양념부터 만들게요
간장(1T), 국간장(1T), 고춧가루(1T)
다진마늘(1T), 맛술(1/2T)
잘 섞어 놓아요

양파는 굵직하게 썰어
냄비 바닥에 깔아 줍니다

박대는 먹기좋게 썰어
양파위에 올려요

더위이기는 채소 애호박도 올려주고..

양념 올려 조림 합니다
생수 조금 붓고 끓여요

보글보글 맛있게 끓고 있어요
국물 끼얹으며 조림 합니다

팽이버섯, 고추넣고
한 소끔 끓여 마무리 할게요

박대조림 관련 상품

등록일 : 2019-07-06 수정일 : 2019-07-06

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#조림 #박대 #박대조림 #맛있는반찬 #비린내없는생선

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