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요알남Mingstar

완두콩 고로케 ( pea korokke )

완두콩은 탄수화물과 단백질, 비타민 B1이 풍부하다. 6월에 수확하는 비교적 단기간에 자라는 콩입니다.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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삶은 완두콩을 준비해 준다.
믹서기에 완두콩, 우유, 소금을 넣고 갈아 준다.
완두콩 반죽은 동그랗게 만들어 준다.
계란은 잘 풀어 준다.
완두콩 반죽을 밀가루, 계란, 빵가루 순서대로 입혀준다.
식용유에 잘 튀겨 준다.

등록일 : 2019-07-06 수정일 : 2019-07-06

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요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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