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만개의레시피

진짜 고구마를 넣어 쫀득쫀득 ★ 고구마찹쌀구이 ★

노오란 고구마를 으깨면? 쫀득이 고구마찹쌀구이로 변신 ★

아이간식으로 굳굳 ★ 어른들이 더 좋아할껄?

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3인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
    [필수재료]
  • 고구마(2개) 350g
  • 찹쌀가루 1/2컵
  • 소금 1/4숟가락
  • 설탕 1숟가락
  • 참기름 1/3숟가락
  • 3숟가락
  • 슬라이스아몬드 1/3컵

동영상

조리순서Steps
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고구마는 껍질 벗겨 한 입 크기로 썬다.
볼에 담아 랩을 씌워 전자레인지에 8~9분간 돌려 익힌다.
부드럽게 익으면 소금, 설탕을 넣어 섞은 뒤 찹쌀가루를 넣어 한번 더 섞는다.

반죽이 너무 퍽퍽하면 우유나 물을 넣으세요.

표면이 매끄러워지면 먹기 좋게 등분해 둥글납작하게 빚는다.
중약 불로 달군 팬에 식용유를 두른 뒤 반죽을 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
참기름과 꿀, 슬라이스아몬드를 뿌려 완성한다.

등록일 : 2019-07-04 수정일 : 2019-07-04

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 7

지엘 2019-07-12 16:51:57

집에 있는 재료로 다양하게 응용하기 좋은 레시피에요. 맛있게 만들어 먹었어요!  

조현정(타샤) 2019-11-11 20:59:14

속까지 익히려면 되도록 얇게 만들어야겠더라구요 도톰하게 만들었는데...약불로 한참했는데도 속에서 찹쌀가루맛이~~~ 

꿀꿀베베 2019-08-07 01:07:22

간단하고 맛있게 잘해먹었어용!! 아이와 어른 간식으로 제격이여요 

댓글 4
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