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구름달빛

깻잎김치 맛있게 담그는법

안녕하세요 구름달빛입니다 오늘의 요리는 깻잎 김치 맛있게 만드는법 알려 드릴께요 깻잎은 마트나 시장에서 쉽게 구입할수 있는 재료라 요리하기도 편하지요 깻잎은 김미려 다이어트 식단을 만들 정도로 깻잎은 100g당 17kcal로 마음껏 먹어도 부담을 주지않아요 깻잎은 부재료도 많이 쓰이는 재료이지만 깻잎전이나 장아찌나 볶음으로도 요리 많이해서 먹지요
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 깻잎(25~30장) 35g
  • 당근 45g
  • 양파 52g
  • 고추가루 5큰술
  • 설탕 1큰술
  • 양조간장 4~5큰술
  • 다진마늘 1큰술
  • 2큰술
  • 참기름 1큰술
  • 통깨 1큰술
조리순서Steps
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당근은 채썰어 준비해주세요 깻잎은 흐르는 물에 씻어 주시고 식초에 잠시동안 담궈 소독 과정을 거쳐주세요
양파 채썰어 준비해주세요
양념을 그릇에 모두 넣고 섞어주시고 채썰어놓은 양파 당근을 넣어서 양념과 섞어주세요 양념이 되직하게 하셔야 물이 안생겨요
식초에 담궈 둔 깻잎은 물기를 제거하고 양념해주세요 양념장을 깻잎에 올릴때 소량만 올려주세요 밥숟가락 반이 안되게 올려 주시면 좋아요 양념을 올린 깻잎은 밑으로 차곡차곡 쌓아주세요
양념이 조금 남아 깻잎 곁면에 묻혀 주었어요

등록일 : 2019-07-03 수정일 : 2019-07-04

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레시피 작성자About the writer

구름달빛

https://seunmi1981.tistory.com 요리 꿀팁 여기서 보세요

요리 후기 9

최현숙(능♡하은♡하문) 2019-10-17 20:14:36

밥수저로했는데 설탕을약간더넣은것같아요 약간단것같지만 아주맛있있어요 감사합니다^^ 

꼬물깜찍 2019-08-10 07:41:00

아이들 먹기에 짜지도 맵지도 않아서 정말 괜찮은 레시피입니다~~ 고맙습니다~*^^* 

쉐프의 한마디2019-08-10 14:41:10

아이들이 맛있게 먹었다니 기분 좋으네요 감사합니다

이프온리맘 2019-10-21 23:22:25

밥이랑 먹음 밥도둑 이겠어요. 깻잎김치는 첨인데 쉽고 맛있네요~^^ 

댓글 4
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