Name: 꼬마전복의 맛깔나는 전복샐러드
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 전복 10마리 (중소사이즈); 계란 2개; 깻잎 10장; 간장 드레싱 3큰술

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863

라미유리맘

꼬마전복의 맛깔나는 전복샐러드

꼬마전복은 대개 라면이나 탕에 넣어드시죠? 더운날 기력보강을 위해 시원한 전복샐러드로도 먹어요~~^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

전복 중소사이즈
10마리 구매
계란
2개 구매
깻잎
10장 구매

[양념]

간장 드레싱(오리엔탈)
3큰술 구매

노하우

조리순서Steps

전복은 칫솔로 깨끗하게 손질 후 끓는물에 데쳐요..익으면 살짝 건드려도 껍질에서 톡~떨어져요.

전복 손질법 레시피

내장이랑 이빨을 제거해 주세요.

계란은 흰자,노란자 분리해서 소금 살짝 넣어 풀어주세요.

약불에서 지단을 부쳐주세요.

지단,깻잎을 길게 썰어주세요.

접시에 담고, 오리엔탈드레싱은 곁들여 냈다 먹을때 뿌려 드세요.

: 흰자는 지단이 잘 찢어지죠? 마요네즈를 조금 넣고 부치면 덜 찢어져요~~^^

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등록일 : 2019-07-03 수정일 : 2019-07-03

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레시피 작성자About the writer

라미유리맘

http://naver.me/532qOI6s

#꼬마전복 #샐러드 #여름보양식 #일상 #건강식 #시원

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