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마늘을 넣은 감자퓌레

마늘의 향과 맛이 살짝 맴도는 것이

넣지 않았을 때와 또 다른 느낌의 감자퓌레에요.
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 감자 500g
  • 마늘(중간크기) 3알
  • 식초 1작은술
  • 올리브오일 2큰술
  • 후추
  • 소금
조리순서Steps
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감자는 껍질을 벗겨 4등분 정도로 잘라서 삶는다.
마늘을 다진다.
푹 익은 감자의 물기를 빼고 볼에 넣어서 포크로 으깬다.
어느 정도 으깨다가 다진 마늘을 넣고 고루 섞는다.
식초, 올리브오일을 섞고 후추와 소금으로 간을 한다.
팁-주의사항
저는 사과식초를 사용했고,
올리브오일 대신에 다른 식물성오일을 사용해도 괜찮았어요.

등록일 : 2019-07-02 수정일 : 2019-07-03

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