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혀니ㅋ

제육볶음 황금레시피 이렇게 해봐!

한국인이라면 아니 외국인도 좋아하는 제육볶음!! 빨간 색감부터가 눈에띄고 매콤달콤한게 입맛을 돋구면서 밥반찬으로도, 술안주로도 안성맞춤인 메뉴에요 고기 좋아하는 사람 중 제육 싫어하는 사람 못 본것같은데요 저희부부 또한 얼마나 좋아하는 음식인지 오랫만에 집에서 양념해서 먹었는데 너무 맛있게 먹었답니다 좀더 매콤하게 즐기고 싶었지만 수유중이라 많이 맵게 하진 않았어요 그래도 색감은 양보못해!! 맵진 않지만 빨간 색감이 참 먹음직스러워요
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 돼지고기 앞다리살 600g
  • 양파 1/2개
  • 대파
  • 청양고추
  • 고추장 3스푼
  • 고춧가루 2스푼
  • 진간장 1스푼
  • 다진마늘 1스푼
  • 매실액 1스푼
  • 설탕 1스푼
  • 통깨
  • 후추
조리순서Steps
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먼저 야채는 먹기좋게 썰어 준비해요
볼에 분량의 양념을 넣어 잘 섞어줘요
볼에 고기를 넣고 양념장을 넣어 비닐장갑을 끼고 조물조물 잘 섞이도록 버무려 줘요 30분 정도 숙성시켜주면 더 맛있게 먹을 수 있어요
준비해둔 야채도 넣어 같이 섞어줘요
팬에 기름을 살짝만 두르고 치킨타올로 슥슥 닦아주시구요 양념한 고기를 넣어 중불로 완전히 익혀줘요 매콤하게 드시고 싶다면 청양고추를 송송썰어 넣어 한번더 볶아주면 완성이에요.
팁-주의사항
조금 달달하게 먹고싶다 하는분들은 간을 보시고 올리고당 1스푼 추가해주셔도 좋아요

등록일 : 2019-07-01 수정일 : 2019-07-04

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

Minkyungs 2019-07-08 13:29:21

남편이 사먹는 것 보다 맛있대여^^ 30분 재우는게 포인트~ 감사해요!! 

으니후니맘 2019-07-22 20:43:08

레시피대로 했는데 왜 나는 양념이 묽지않고 뻑뻑한지 모르겠어요..ㅜㅜ  

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