Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,677
상품목록
main thumb
요알남Mingstar

인도네시아 두부요리 : 타후 텍

인도네시아 두부 요리 타후텍 입니다. 타후텍은 튀긴 두부를 다양한 야채와함께 땅콩소스에 버무려 먹는 음식입니다. 현지에서 사용하는 소스가 필요한 부분은 다른 걸로 대체하였습니다.
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 숙주 손질법숙주 손질법
▶ 숙주 보관법숙주 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 땅콩 손질법땅콩 손질법
▶ 땅콩 조리법땅콩 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
두부는 주사위 모양으로 자른다.
자른 두부에 소금간을 한다.
소금을 뿌린 두부는 키친타월에 올려 물기를 제거한다.
오이는 껍질을 제거하고 비스듬하게 잘라 준다.
숙주는 데쳐서 물기를 제거한다.
마늘, 청양고추, 땅콩, 설탕, 굴소스, 땅콩버터, 물을 넣고 소스를 만든다.

인도네시아 소스 ( 케찹마니스)를 사용하면 색깔이 굴소스 색깔처럼 나옵니다.

계란은 삶아서 4등분 한다.
식용유에 두부를 튀겨 준다.
준비했던 야채와 튀긴 두부를 땅콩소스에 버무려 준다.
팁-주의사항
* 굴 소스를 더 많이 넣으셔도 됩니다.
* 케찹마니스를 사용하시면 더 맛있습니다.

등록일 : 2019-07-01 수정일 : 2019-07-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

sns sns sns sns
댓글 0
파일첨부
#두부#두부요리#두부#요리#두부#레시피#두부#반찬#부두#튀김#부두#무침#tofu#인도네시아#음식
만두전골 맛보장 레시피
더보기
설렁탕깍두기 맛보장 레시피
더보기
두부스테이크 맛보장 레시피
더보기
오리무쌈말이 맛보장 레시피
더보기
숙주볶음 맛보장 레시피
더보기
팟타이 맛보장 레시피
더보기
오이냉국 맛보장 레시피
더보기
달걀볶음밥 맛보장 레시피
더보기
느타리버섯볶음 맛보장 레시피
더보기
연근조림 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.