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로즈원

전기밥솥요리...굴밥

지금 제철은 아니지만 미리 알아두셨다가 제철일때 해 먹으면 아주좋아요

아니면 다른해물로 대체해도 좋고료
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 1공기
  • 200g
  • 진간장 3T
  • 청양고추 3개
  • 고추가루 1T
  • 통깨 1t
  • 참기름 1t
조리순서Steps
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전기밥솥에 밥을 짓어요
굴밥에 들어가는 굴을 깨끗히 씻어서 껍질을 제거하고 물기를 빼줍니다
양념장을 만들어주세요
진간장,고추가루,통깨,참기름,청양고추
청양고추는 송송 썰어서 모든재료와 섞어줍니다
청양고추가 싫으신분은 대파나 쪽파를 이용해도 좋아요
밥이 다 되었으면 깨끗히 씻어서 물기를 제거한 굴을 밥위에 얹어서
재가열을 한번 더 해주세요
굴을 처움부터 넣으면 맛이 떨어진답니다
전기밥솥에다가 할때는 이리 해주어야 맛이 좋아요
완성된 굴밥에 양념장을 곁들여 내놓으면 끝
조금있으면 굴이 산란기에 접어들어서 먹으면 안된답니다
겨울철에 많이 드세요
바다의 우유라고도 하지요
팁-주의사항
지금은 굴이 제철이 아니니까 멍게나 바지락 같은것으로 하셔도 된답니다
청양고추가 싫으신분은 대파나 실파를 이용해도 좋아요

등록일 : 2019-07-01 수정일 : 2019-07-01

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