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예은예슬맘

에어프라이어요리,감자조림,아이반찬, 감자요리,

감자조림은 책에서는 간장조림으로 만들었는데, 오늘은 고춧가루를 약간 더 넣었습니다.
3인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 감자 3개
  • 200mL
  • 진간장
  • 마른 다시마 조금
  • 조청 4T
  • 고춧가루 0.5T
조리순서Steps
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1. 감자는 엄지손톱 크기로 잘라줍니다. 물에 헹구기만 하였습니다
2. 물 200mL, 진간장 5T, 마른 다시마 조금, 조청 4T, 고춧가루 0.5T
책에서는 감자 2개를 넣어서 물양을 조금 줄였어요.
물양은 감자 양애 따라 달라지고 아이 주먹만 한 감자 하나에 50~60mL 정도로 요구르트 1개 정도의 양을 맞추어주면 좋아요. 간장 양념도 조리되기 전, 한번 간을 보시고, 약간 간이 되어있다 할 정도로 맞추면 됩니다.
3. 그릇째 에어프라이어에 담고, 185도에서 23분 조리합니다.
스덴 그릇 아무거나 사용 가능합니다. 감자가 거의 잠길 정도로만 물을 붓고 양념 맞추세요.
팁: 감자도 크기에 따라서 굽는 온도 시간이 다릅니다.
다된다에어프라이어최강레시피에는,간장 감자조림이 수록되었고, 거기서 응용하여 고춧가루도 넣었어요. 고추장을 넣고 조리하면 탈수 있으니, 고춧가루를 이용하여주세요.
팁-주의사항
감자채:200도 8분, 웨지감자(반달 모양):200도 17분, 감자 국용(반원):185도 27분입니다.

등록일 : 2019-06-30 수정일 : 2019-06-30

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레시피 작성자About the writer

예은예슬맘

예은예슬맘입니다.다된다에어프라이어최강레시피저자입니다https://m.blog.naver.com/okybali123

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