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요리조이

고소 전복 ~ # 아삭 김치로 ~ # 볶아 볶아 볶음밥이오 ~ ##

버터향 솔솔

아삭하게 개운한 전복김치볶음밥이에요~~ㅎ
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 꼬마 전복 5개
  • 방울토마토 10개
  • 피망 1/5개
  • 애호박 1/8도막
  • 적양파 1/8개
  • 양배추 적당량
  • 김치 적당량
  • 깍두기 5개
  • 불린미역 조금
  • 다시마 1조각
  • 2공기
    [양념]
  • 마늘 1개
  • 참기름 적당량
  • 버터 1T
  • 설탕 1T
  • 흑마늘 소금 조금
  • 통후추 간것 조금
  • 생강가루 조금
조리순서Steps
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전복 깨끗이 씻어서 껍질을 제거하고 길이로 반 자르기
집에 있는 야채 길이로 채썰기 소금 후추 생강가루를 야채 위에 골고루 뿌리기
전복과 야채, 다진마늘을 팬에 넣고 버터 1T와 올리브유 적당히 두른 후 센불에서 잘 섞으며 볶아요 요거를 밥위에 올려서 김치랑 먹어도 맛있어요
뚝배기에 김치 깍두기 김치국물 다시마1조각 설탕 넣고 끓여요 김치와 깍두기 가위로 한두번 잘라요
찬밥 있어서 한덩이 김치가 뜨거울때 잘비벼주고 따뜻한 밥 한공기 넣고 섞었어요
밥에다가 전복과 야채 볶은것 미역 한줌 넣고 미역 위에다 참기름 쫙 뿌리고 잘 섞은 후 먹어요
팁-주의사항
야채는 금방 익으니 센불에 얼른 익혀요 김치에 간이 베어 있어요

등록일 : 2019-06-29 수정일 : 2019-07-01

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레시피 작성자About the writer

요리조이

1T : 1 big spoon 1t : 1 tea spoon

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